Setelah gagal hampir setahunan mau makan di Sambal Bakar Indonesia Harjamukti Cimanggis ditambah Sambal Bakar Indonesia Harajamukti Cimanggis kebakaran pada awal April 2024 lalu dan dalam waktu hanya 3 bulan saja mereka langsung re-opening pada Juli 2024. Akhirnya rencana itu kesampaian juga. Makan bersama keluarga besar pak suami. Mau tahu seperti apa pengalaman Umma makan di Sambal Bakar Indonesia Cimanggis? Yuk kepoin ya cerita Umma kali ini.
Profil Sambal Bakar Indonesia
Nama Sambal Bakar Indonesia makin jadi perbincangan karena kerja keras para pemdiri dalam mempromosikan Restoran Khas Indonnesia ini. Sambak Indonesia didirikan oleh Richard Theodore dan Iben Ma (Konten Kretaor Tiktok). Sambal Bakar Indonesia memiliki 28 outlet yang tersebar di Jabodetabek, Serang, Bandung, Sidoarjo, Surabaya, Lampung dan Bali. Semua di desain dengan model yang sama. Dimana ciri khas restoran ini adalah dapur terbuka bahkan kita bisa lihat langsung proses pembakaran makanan khas Sambak.
Alamar Sambal Bakar Indonesia Cimanggis
Karena berlokasi di perbatasan Cimanggis dan Cibubur, Salmbak ini juga disangka Sambak Cibubur. Padahal alamat lengkapnya nerada di Jl. Putri Tunggal Blok Merong No.39, Harjamukti, Kec. Cimanggis, Kota Depok, Jawa Barat. Lokasinta sangat strategis karena dekat dengan Taman Bunga Wiladatika, Cibubur Junction dan juga Cibubur Village Apartment. Kesini bisa menggunakan transportasi pribadi, angkutan umum mapupun online.
Fasilitas Sambal Bakar Indonesia Cimanggis
Memasuki area restoran dengan lahan parkir terbatas di pinggir jalan. Area kanan untuk mobil dan kiri untuk motor. Sebelum memasuki area makan kita akan melalui area masak, area kasir, toilet dan mushalla kemudian ada dua pintu kaca yang jadi akses masuk ke restoran. Ada tiga pipiha tempat duduk lesehan, dan meja kursi di indoor. Sementara di outdoor juga ada area kursi dan meja. Bagian indoor full Ac juga terdapat kursi makan bayi dan foto booth bagi yang ingin berfoto. Tinggal bayar dengan Scan QR Code seharga 29.000 rupiah sudah dapat 6 foto.
Menu Sambal Bakar Indonesia
Seperti namanya, ciri khas Sambak ada pada sambalnya. Ada Sambal Bakar menyediakan 3 jenis sambal yang dibakar dengan preferensi rasa yang berbeda. Terdapat Sambal Bakka (Sambal Tomat) dengan karakter sambal yang tidak terlalu pedas disebut juga Pedas Manjah. Yang kedua adalah Sambal Bara (Sambal Bawang) dengan karakter sambal yang lebih pedas disebut juga Pedas Sopan. Dan yang terakhir adalah Sambal Gajja (Sambal Hijau) dengan karakter sambal yang sangat pedas disebut juga Pedas Abiss.
Dilengkapi dengan 28 menu khas Indonesa dari Sambak Ayam, Lele, bebek, Gurame, Belut, Cah Kangkung dan banyak lagi makanana dan minuman khas Indonesia yang bisa dipesan. Dengan harga terjangkau mulai dari 8k-36k. Juga ada pilihan menu paket yang bisa dipilih.
 |
| Pilihan tempat duduk sesuai keinginan |
Pengalaman Umma Makan Keluarga di Sambal Bakar Indonesia Cimanggis
Yup, seperti yang Umma ceritakan di awal, akhirnya kami bisa juga mencoba tempat makan yang sering kami lewati kalau ke Masjid Al Barkah Cileungsi. Yup setelah parkir dan jalan di lorong area pesanan online, area masak, kasir, toilet dan mushalla. Kemudian kami menuju pintu masuk ke dalam restoran. Sangat penuh dan tempat lesehan sedang penuh dan ada satu sedang dalam proses pembersihan, Awalnya kami diarahkan ke meja kursi saja. Tapi kami keluarga dengan banyak anak akhirnya kami memilih untuk menunggu lesehan dibersihkan. Tidak perlu waktu lama setelah dibersihkan, kami langsung duduk dan memesan mengunakan barcode pesanan yang diberian. Jika kita tidak memiliki akses handphone dan internet untuk memesan jangan khawatir ada petugas yang siap membantu.
Stelah dipesann, pesanan datang dengan cepat tanpa menunggu datang, satu per satu pesanan datang. Taoi karena double pesanan menggunakan dua handphone pak su dan adik ipar akhirnya double pesanan. Terutama teh manis yang melimpah sampai akhirnya dibungkus pulang.
 |
| Menu Sambal Bakar Indonesia Cimanggis |
Akhirnya pesanan datang, si Abang yang excited banget kalau ke restoran khas Indonesia adalah udangnya. Langsung dimakan. Menurut dia enak tapi sambalnya pedas. Juga ada gurame goreng yang terlalu kering dan dagungnya tidak terlalu banyak. Ada belut juga yang kurang kering. Ada juga cah kankung yang rasanya kata mertua enak dan ada khas cah kangkung bakar gitu.
Adik ipar pesa garang asem ayam, menurut dia luamayan enak dan segar. Rasanya juga original. Anak-anak makan telur barendo dan ayam goreng yang rasanya lumayan.
Alhamdulillah semua makan dengan lahap kecuali si uni dan bayi yang kurang tertarik dengan menunya.
So far dari segi makana standar makanan khas Indonesia dengan ciri khas sambal bakarnya. Hanya saja terlalu pedas di lidah Umma. Cocok deh jadi rekomendasi tempat makan keluarga dan pelayanannya super cepat. Baiasanya kan kalau restoran indonesia seeprti ini kita harus menunggu lama, untuk Sambal Bakar Indonesia sangat cepat dan kurang dari 30 menit.
Anak-anak juga nyaman tetapi mungkin ke depan ada wastafel ukuran anak agar anak-anak bisa leluasa cuci tangan tanpa harus merepotkan orang tuanya.
Sekian ya cerita Umma kali in tentang Makan Keluarga di Sambal Bakar Indonesia Cimanggis. Oh ya Sahabat Umma suka makan keluarga dimana? Sharing ya di kolom komentar.
Posting Komentar