 |
Ayo siapa yang suka makan klepon. Makanan tradisional khas Indonesia ini memang tiada duanya. Selain rasanya yang otentik juga bikin ngangenin. Umma benar-benar suka banget sama makanan satu ini. Dulu sebelum tahu resep takaran sendok ini Umma selalu gagal. Kadang kekerasan dan kadang terlalu lembek akhirnya isi di dalam habis tak bersisa.
Tapi alhamdulilah sejak tahu resep Klepon dari ci Tintin Rayner, (sebenarnya detailnya Umma lupa, hanya ingat perbandingan 5:1 doang), Umma sering recook dan kapanpun mau makan klepon tinggal masak. Sangat cepat kok masaknya. Nggak sampai 30 menit selesai. Yuk coba recook!
Resep Klepon Takaran Sendok
 |
| Klepon Umma |
Bahan-Bahan Klepon
5 sendok makan tepung ketan
1 sendok makan tepung beras
Gula Merah secukupnya iris
Air secukupnya
Kelapa parut secukupnya kukus agar tahan lama taburkan garam sedikit agar ada rasa gurih
Cara Membuat Klepon Takaran Sendok:
1. Masukkan tepung ketan dan tepung beras sesuai keinginan dengan perbandingan 5:1.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bisa untuk dibentuk. (Jangan terlalu kebanyakan air nanti kelembekan saat direbus).
3. Siapkan air yang sudah mendidih
4. Ambil sesuai ukuran yang diinginkan dan tambahkan gula merah di dalamnya bulatkan. Kemudian langsung cemplungkan ke air mendidih dan lakukan hingga adonan habis. Adonan yang sudah matang biasanya mengapung dan ambil. Balurkan ke dalam kelapa parut. Angkat dan sajikan.
Dijamin anti gagal dan rasa Kleponnya enak sekali. Selamat mencoba ya. Kalau sudah recook share ya ke Umma..
Posting Komentar