Dijamin Anti Gagal, Ini Resep Mudah Membuat Perkedel Kentang

Perkedel Kentang Anti Gagal ala Umma

Membuat perkedel kentang sebenarnya sangat mudah lho. Umma juga punya pengalaman tak terlupakan sampai akhirnya Umma bisa membuat perkedel kentang anti gagal. Yuk kepoin cerita Umma!

Resep Perkedel Kentang Anti Gagal

Bahan-Bahan:

6 buah kentang ukuran sedang 

4 siung bawang merah iris tipis

2 siung bawang putih iris, goreng kering 

daun bawang iris tipis, goreng kering 

seledri iris tipis

1 butir telur kocok lepas, pisahkan 1/4 untuk baluran saat menggoreng

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Kentang Anti Gagal:

1. Goreng kentang yang sudah dipotong-potong hingga matang

2. Haluskan kentang menggunakan ulekan atau food processor

3. Masukkan 3/4 telur yang sudah dikocok lepas

4. Masukkan bawang goreng kering, daun bawang, seledri, garam, kaldu dan lada. Aduk merata. Koreksi rasa. Jika kurang asin bisa tambahkan lagi garam. 

5. Bentuk bulat semua adonan perkedel kentang. Balur dengan 1/4 telur yang sudah dikocok lepas. 

6. Langsung masukkan ke dalam minyak penggorengan panas dengan api sedang. Jika warna perkedel sudah kuning kecoklatan, angkat dan siap disantap bersama menu lainnya. 

Mudah bukan cara membuatnya, dijamin enak dan anti gagal. Anak Umma suka sekali. Tidak pake waktu lama langsung habis. 

Catatan Umma Memasak Perkedel Kentang Anti Gagal

Jadi awal-awal Umma masak perkedel itu Umma rebus kentangnnya dan tidak digoreng. Hasilnya gagal dan perkedel hancur. Kemudian neneknya anak-anak ngomong kalau nggak direbus tapi digoreng kalau mau perkedel nggak hancur.

Akhirnya cobalah bikin dan ternyata benar. Perkedel berhasil dan anti gagal. Perkedel tidak hancur dan enak sekali. 

Semoga resepnya bermanfaat ya atau Sahabat Umma punya pengalaman atau resep andalan membuat perkedel kentang anti gagal. Selamat mencoba.